Döner Hersteller mit eigenem Betrieb in Schlesien
Wir produzieren Dönerspieße in drei Geschmacksrichtungen: Hähnchen, Pute und Mix. Seit 12 Jahren fahren wir sie in den Export in 10 Länder, und jetzt beliefern wir auch Abnehmer in Polen. Jede Charge verlässt den Betrieb mit EU-Dokumenten und Halal-Zertifikat.
Zollabfertigungen, Zeugnisse und Kühltransporte über Grenzen sind unser Alltag, keine Ausnahme.
Dönerspieße,auf die Verlass ist
Wir produzieren seit 12 Jahren Döner in einer einzigen Kategorie, statt uns auf allem zu verzetteln. Dadurch ist die Rezeptur ausgereift und die Ausbeute nach dem Grillen berechenbar.
- Hähnchen, Pute und Mix in Anteilen, die wir mit Ihnen festlegen
- Spießgewichte passend zu Dönergrill und Umschlag des Ladens
- Tiefgekühlt oder gekühlt, Verpackung passend zum Markt
Woran Sie einen guten Döner Hersteller erkennen
Veterinärnummer des Betriebs
Ein Hersteller nennt sie sofort, denn sie steht auf jedem Etikett. Ein Zwischenhändler muss erst nachschauen. Das ist der schnellste Test, mit wem Sie wirklich sprechen.
Spezifikation mit vollständiger Zutatenliste
Fleischanteil, Zutaten, Nährwerte und Lagerbedingungen schriftlich. Wenn ein Lieferant bei der Frage nach der Zusammensetzung ausweicht, wissen Sie bereits genug.
Konstante Ausbeute
Über die Kosten pro Portion entscheidet, wie viele Kilogramm nach dem Grillen übrig bleiben. Eine konstante Rezeptur ergibt eine berechenbare Ausbeute, Ihre Marge rechnen Sie also mit verlässlichen Zahlen.
EU-Dokumente und Halal
Veterinärzeugnisse, Handelsdokumente und das Halal-Zertifikat fahren mit der Ware, nicht per separater Mail eine Woche später. Im Export ist das die Bedingung für den Grenzübertritt, kein Extra.
Kühlkette
Ein tiefgekühlter Spieß lebt von der Temperatur. Fragen Sie, womit der Hersteller die Ware transportiert und wie er die Kühlung auf der gesamten Strecke bis zu Ihrem Lager sichert.
Volumen, das mit Ihnen wächst
Ein guter Döner Hersteller stemmt sowohl die erste Palette zum Testen als auch volle LKW-Ladungen im festen Zeitplan, sobald Ihr Verkauf anläuft.
Derselbe Geschmack am Dienstag wie am Samstag. Das macht die Rezeptur, kein Zufall.
So läuftdie Dönerproduktion
Rohstoff und Marinade
Fleisch von geprüften Lieferanten aus Polen und der EU geht in die Zerlegung und danach in die Marinade nach konstanter Rezeptur. Die Anteile von Hähnchen und Pute legen wir mit dem Abnehmer fest.
Formen des Spießes
Das marinierte Fleisch schichten wir zum Dönerspieß. Das Spießgewicht wählen wir passend zu Dönergrill und Umschlag des Ladens, von klein bis ganz groß.
Frosten und Verpacken
Die geformten Spieße werden tiefgefroren und in Folie plus Karton oder Aluhülse verpackt, je nach Anforderungen von Abnehmer und Markt.
Dokumente und Versand
Jede Charge verlässt den Betrieb im Kühltransport mit vollständigen EU-Dokumenten und Halal-Zertifikat. Den Lieferplan legen wir im Voraus fest, von der Palette bis zur vollen LKW-Ladung.
Döner vom Herstellerunter Ihrem Etikett
Für Distributoren und Ketten produzieren wir Döner unter deren Marke: Ihr Etikett, eine festgelegte Rezeptur und konstante Chargenparameter. Start in 3 bis 8 Wochen.
Fragen zum Döner Hersteller
Worin unterscheidet sich ein Döner Hersteller vom Großhandel?
Ein Hersteller produziert das Fleisch im eigenen Betrieb und verantwortet Rezeptur, Konstanz und Dokumente. Der Großhandel kauft fertige Ware und verkauft sie mit Marge weiter. Den vollständigen Vergleich beider Einkaufsmodelle finden Sie im Artikel über die Wahl zwischen Hersteller und Großhandel in unserem Blog.
Ab welchem Volumen verkauft ein Döner Hersteller direkt?
In der Regel ab Kartons oder der ersten Palette, und die Konditionen verbessern sich mit dem Volumen. Bei 2Mundos legen wir Volumen und Lieferplan individuell fest: Mit einem einzelnen Laden sieht die Zusammenarbeit anders aus als mit einer Kette oder einem Distributor, der volle LKW-Ladungen fährt.
Welches ist die größte Dönerfabrik in Polen?
Der polnische Markt für Dönerproduktion wächst seit Jahren, und es sind über ein Dutzend industrielle Hersteller aktiv, von Handwerksbetrieben bis zu Fabriken mit Hunderten Tonnen pro Monat. Bei der Lieferantenwahl zählt die Betriebsgröße weniger als die Konstanz des Produkts, die Dokumente zur Charge und die Frage, ob der Hersteller Ihren Lieferplan hält.
Produziert der Hersteller Döner unter meiner Marke?
Ja. Ein Produkt unter Eigenmarke starten wir in 3 bis 8 Wochen: Wir legen Fleischanteile, Spießgewichte, Verpackung und Etiketten in der Sprache Ihres Marktes fest. Die Details beschreiben wir auf der Eigenmarken-Seite.
Welche Dokumente liefert der Hersteller beim Export von Dönerfleisch?
Veterinärzeugnisse und EU-Handelsdokumente zu jeder Charge sowie das Halal-Zertifikat. Nach 12 Jahren im Export sind Zollabfertigung und Kühllogistik für uns Routine, die Ware passiert die Grenzen also ohne Überraschungen.
Hähnchen, Pute oder Mix: Was produziert 2Mundos?
Drei Geschmacksrichtungen als Dönerspieße: Hähnchen, Pute und Mix, tiefgekühlt oder gekühlt. Fleischanteile und Spießgewichte passen wir an den Auftrag an. Die vollständige Spezifikation finden Sie im Dönerspieß-Sortiment.
Prüfen Sie die Konditionen direkt ab Werk
Schreiben Sie uns, welches Volumen und welche Produkte Sie interessieren. Wir antworten mit konkreten Konditionen und dem Termin der ersten Lieferung, unverbindlich.
- ●Unverbindlich
- ●Kein Lieferantenwechsel nötig
- ●Herkunft EU