Producent kebab z własnym zakładem na Śląsku
Produkujemy tuby kebab na rożen w trzech liniach smaku: kurczak, indyk i mix. Od 12 lat wozimy je na eksport do 10 krajów, a teraz dostarczamy też odbiorcom w Polsce. Każda partia wyjeżdża z dokumentami UE i certyfikatem Halal.
Odprawy, świadectwa i chłodnie przez granice to nasza codzienność, nie wyjątek.
Tuby na rożen,które schodzą równo
Kebab produkujemy w jednej kategorii od 12 lat, zamiast rozpraszać się na wszystkim. Dzięki temu receptura jest dopracowana, a uzysk po upieczeniu przewidywalny.
- Kurczak, indyk i mix w ustalanych z Tobą proporcjach
- Gramatury stożków dobierane pod opiekacz i rotację lokalu
- Produkt głęboko mrożony albo chłodzony, pakowanie pod rynek
Po czym poznać dobrego producenta kebabu
Numer weterynaryjny zakładu
Producent poda go od ręki, bo widnieje na każdej etykiecie. Pośrednik zacznie sprawdzać. To najszybszy test tego, z kim naprawdę rozmawiasz.
Specyfikacja z pełnym składem
Zawartość mięsa, skład, wartości odżywcze i warunki przechowywania na piśmie. Jeśli dostawca kluczy przy pytaniu o skład, wiesz już wystarczająco dużo.
Powtarzalny uzysk
O koszcie porcji decyduje to, ile kilogramów zostaje na tacy po upieczeniu. Stała receptura daje przewidywalny uzysk, więc marżę liczysz na pewnych liczbach.
Dokumenty UE i Halal
Świadectwa, dokumenty handlowe i certyfikat Halal jadą razem z towarem, nie osobnym mailem po tygodniu. Przy eksporcie to warunek wjazdu, nie dodatek.
Łańcuch chłodniczy
Mrożona tuba żyje temperaturą. Zapytaj, czym producent wozi towar i jak pilnuje chłodu na całej trasie do Twojego magazynu.
Skala, która urośnie z Tobą
Dobry producent kebabu uciągnie zarówno pierwszą paletę na test, jak i pełne auta w stałym harmonogramie, gdy Twoja sprzedaż ruszy.
Ten sam smak we wtorek i w sobotę. To robi receptura, nie przypadek.
Jak wyglądaprodukcja kebabu
Surowiec i marynata
Mięso od sprawdzonych dostawców z PL/UE trafia do rozbioru, a potem do marynaty według stałej receptury. Proporcje kurczaka i indyka ustalamy z odbiorcą.
Formowanie tuby
Marynowane mięso układamy warstwami w tubę na rożen. Gramaturę stożka dobieramy pod opiekacz i rotację lokalu, od małych po największe.
Mrożenie i pakowanie
Uformowane tuby są głęboko mrożone i pakowane w folię oraz karton albo rurkę aluminiową, zależnie od wymagań odbiorcy i rynku.
Dokumenty i wysyłka
Każda partia wyjeżdża chłodnią z kompletem dokumentów UE i certyfikatem Halal. Harmonogram dostaw ustalamy z góry, od palety po pełne auto.
Kebab producentpod Twoją etykietą
Dystrybutorom i sieciom produkujemy kebab pod ich marką: Twoja etykieta, ustalona receptura i stałe parametry partii. Start w 3 do 8 tygodni.
Pytania o producenta kebabu
Czym producent kebabu różni się od hurtowni?
Producent wytwarza mięso we własnym zakładzie i odpowiada za recepturę, powtarzalność i dokumenty. Hurtownia kupuje gotowy towar i odsprzedaje go dalej z marżą. Pełne porównanie obu modeli zakupu opisaliśmy w artykule o wyborze między producentem a hurtownią na naszym blogu.
Od jakiego wolumenu producent kebabu sprzedaje bezpośrednio?
Zwykle od poziomu kartonów lub pierwszej palety, a warunki poprawiają się wraz ze skalą. W 2Mundos wolumen i harmonogram ustalamy indywidualnie: inaczej wygląda współpraca z pojedynczym lokalem, inaczej z siecią, a jeszcze inaczej z dystrybutorem wożącym pełne auta.
Jaka jest największa fabryka kebaba w Polsce?
Polski rynek produkcji kebabu rośnie od lat i działa na nim kilkunastu producentów przemysłowych, od zakładów rzemieślniczych po fabryki liczone w setkach ton miesięcznie. Przy wyborze dostawcy sama wielkość zakładu znaczy mniej niż powtarzalność produktu, dokumenty do partii i to, czy producent utrzyma Twój harmonogram.
Czy producent zrobi kebab pod moją markę?
Tak. Produkt pod własną etykietą uruchamiamy w 3 do 8 tygodni: ustalamy proporcje mięs, gramatury stożków, pakowanie i etykiety w języku Twojego rynku. Szczegóły opisujemy na stronie własnej marki.
Jakie dokumenty daje producent przy eksporcie mięsa kebab?
Świadectwa weterynaryjne i dokumenty handlowe UE do każdej partii oraz certyfikat Halal. Po 12 latach w eksporcie odprawy i logistyka chłodnicza to dla nas rutyna, więc towar przechodzi granice bez przygód.
Kurczak, indyk czy mix: co produkuje 2Mundos?
Trzy linie smaku w tubach na rożen: kurczak, indyk oraz mix, w formie głęboko mrożonej lub chłodzonej. Proporcje mięs i gramatury dobieramy pod zamówienie. Pełną specyfikację znajdziesz w ofercie kebaba na rożen.
Sprawdź warunki bezpośrednio z zakładu
Napisz, jaki wolumen i jakie produkty Cię interesują. Odpowiadamy z konkretnymi warunkami i terminem pierwszej dostawy, bez zobowiązań.
- ●Bez zobowiązań
- ●Nie musicie zmieniać dostawcy
- ●Pochodzenie UE