كباب الدونر لقطاع المطاعم.
نوفّر نكهة متكرّرة في كل دفعة، مع شهادة حلال ومستندات EU كاملة.
نصنع ثلاثة خطوط نكهة، كلٌّ منها بثلاث قواعد.
نختار نكهة اللحم وقوامه بحسب السوق الذي تبيعون فيه.
نحافظ على مردود ثابت من كل أسطوانة، دفعة بعد دفعة.
المهم هو ما يتبقى
بعد الشيّ.
صاحب المحل يسأل عن شيء واحد: كم يتبقى من الكباب على الصينية بعد الشيّ.
من 10 كجم من المادة الخام يتبقى نحو 7.3 كجم بعد الشيّ. نؤكّد المردود الدقيق لوصفتكم في مواصفات الدفعة.
مردود أعلى يعني هامش ربح أعلى
ماء أقل في اللحم يعني حصصاً مشويّة أكثر من كل أسطوانة.
ثبات الجودة
نحافظ على المذاق نفسه من الأسطوانة الأولى حتى المئة.
توثيق كامل
نوفّر شهادات الاتحاد الأوروبي وحلال بلغة سوقكم.
كيف يُصنع سيخ اللحم، خطوة بخطوة.
أربع لقطات من إنتاجنا: من التقطيع حتى الشيّ على السيخ.
تقطيع الدواجن
نقطّع الدجاج والديك الرومي إلى أجزاء وفق الوصفة.
تشكيل السيخ
نرصّ اللحم ونشذّبه ليأخذ شكلاً منتظماً على السيخ.
التجميد والتبريد
نجمّد الأسياخ الجاهزة ونحافظ على سلسلة التبريد دون انقطاع.
على السيخ
نضمن شيّاً منتظماً ومردوداً عالياً عند زبونك.
بطاقة كل منتج، بصيغة PDF.
تحمّلون التركيب والأوزان ومسببات الحساسية وشروط التخزين والتوافق مع معايير EU فورًا، دون سؤال أو انتظار بريد إلكتروني.
كباب الدونر، الأسئلة الأكثر شيوعًا
هل يمكنني الحصول على عيّنة قبل الطلب؟
نعم. نرسل العيّنة مباشرة إلى عميلكم النهائي (صاحب المحل)، حيث يعمل المنتج فعلًا. نحدد موعد الملاحظات قبل أن تغادر العيّنة المصنع.
ما هي أوزان الأسياخ؟
قياسيًا من 10 إلى 50 كغ (10، 15، 20، 25، 30، 35، 40، 45، 50 كغ). ننتج أوزانًا مخصّصة عند الطلب، حسب نوع الشوّاية ودوران المحل.
ما الفرق بين الخطوط الأبيض والذهبي والأحمر؟
ثلاثة ملامح تتبيل مبنية على وصفات مجرّبة. الأبيض هو الأبسط من حيث مسبّبات الحساسية (كرفس وصويا فقط). الذهبي غنيّ وعطري (كاري ونكهة عطرية). الأحمر واضح النكهة وحارّ قليلًا. نصنع كل واحد بثلاث قواعد من المواد الخام.
هل يمكن تعديل الوصفة؟
في وضع العلامة الخاصة، نعم. نضبط مستوى التتبيل وخلطة المواد الخام والتركيبة حسب سوق محدد. يستغرق التنفيذ عادة 3–6 أسابيع من الموجز إلى العيّنة الجاهزة.
هل المنتج حاصل على شهادة حلال وهل تسلّمون إلى كل أوروبا؟
نعم. لدينا شهادة حلال سارية (ذبح شرعي وعملية إنتاج)، ونصدر شهادة حلال مع كل دفعة تصدير. نخدم أسواقًا متعددة منذ 12 عامًا؛ الإنتاج في بولندا، في قلب أوروبا، يختصر الشحن إلى DE/AT/CZ.
لنتحدث عن الكباب
نرسل العيّنة مباشرة إلى عميلكم النهائي، للتجربة حيث يعمل المنتج فعلًا.
- ●دون أي التزام
- ●لا داعي لتغيير مورّدكم
- ●منشأ EU